美肌も健康も叶う驚異のスーパーフード!「パクチー」の魅力【トレラボ(トレーニング・ラボ)】

2016.8.22 FOOD_DRINK ,
美肌も健康も叶う驚異のスーパーフード!「パクチー」の魅力

「パクチー女子」「パクチスト」という言葉からもわかるように、女性を中心に人気を集めているパクチー(コリアンダー)。この5年でパクチーの出荷量は3倍にも増え、パクチー料理専門店も続々登場し、まさに世の中はパクチーブームに。その人気の秘密は、クセになる個性的なキャラだけではありません。美容にも健康にも嬉しいパクチーの魅力に迫ります!

#coriander #farmersmarket #シモタファーム のコリアンダー。

irieaoiさん(@aoin4277)が投稿した写真 –

 

 

魅力1

群を抜くデトックス効果!

 

私たち人間は、普通の生活をしているだけで、水銀や鉛などの重金属を体の中に溜め込んでしまいます。重金属が溜まると、吹き出物やクマなどの肌トラブルに悩まされますが、パクチーにはそんな重金属をデトックスしてくれる作用が。 パクチーを食べるだけで、肌がツヤツヤになったり、便秘が解消されたりと嬉しい効果が期待できます。玉ねぎやニンニクなどもデトックス効果が高いので、一緒にとるとより効果的です。

 

 

魅力2 活性酸素を退治して

老化ストップ!

 

パクチーには、人間の体内に潜む活性酸素の過剰生成を抑える働きがあります。強い酸化力により肌をサビさせる活性酸素は、シミやシワ、さらにはガンや糖尿病の原因になるとされています。 そんな活性酸素を、パクチーに含まれるβカロテンが、高い抗酸化力でやっつけてくけてくれるという、まさに老化の救世主と言える存在。βカロテンは、油と一緒にとることで吸収率が高まりますので、ごま油やドレッシングをかけて食べるとよいでしょう。

 

 

魅力3

トレーニング後の疲労を回復

 

パクチーにはビタミンB1が豊富に含まれています。ビタミンB1は、夏バテ予防、疲労回復という効能がある栄養素。蓄積している糖質の代謝を促し、体を動かすためのエネルギーを生み出すため、トレーニング後の摂取をおすすめします。 また、パクチーの香りには脳や神経を和らげ、精神を安定させる効果があります。トレーニング後の脳の興奮状態を沈静化し睡眠の質を高めてくれます。

 

美容にも健康にも嬉しいパクチーの効果をぜひ感じてください。ただし、たくさんの量を食べると腹痛を引き起こすという事例もありますので、食べ過ぎには注意しましょう。